Entries by Marilena Petrakou

ΜΕΛΙΤΖΑΝΑ : ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ ΚΑΙ ΟΦΕΛΗ ΤΗΣ !

Δημοσιευμένο στο MedNutrition.gr   Όταν σκέφτεστε ένα καλοκαιρινό τραπέζι, σίγουρα θα έχετε να διαλέξετε ανάμεσα σε καλοκαιρινούς μεζέδες με βάση την μελιτζάνα. Η μελιτζάνα είναι από τα τρόφιμα που είτε θα έχει πιστούς καταναλωτές που την προτιμούν σε όλες τις μορφές της, είτε καταναλωτές που δεν τους αρέσει η πικρή γεύση της και η υφή […]

ΦΟΥΡΝΟΣ ΜΙΚΡΟΚΥΜΑΤΩΝ : ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΣ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ ΚΑΙ ΘΡΕΠΤΙΚΗΣ ΑΞΙΑΣ ;

Δημοσιευμένο στο MedNutrition.gr Ο φούρνος μικροκυμάτων είναι από τις πιο αμφιλεγόμενες μεθόδους μαγειρέματος. Σίγουρα θα σας έχει τύχει να γυρίσετε κουρασμένοι από την δουλειά και να θέλετε γρήγορα να ζεστάνετε το φαγητό σας. Συχνά θα αναρωτηθείτε αν ζεστάνετε το φαγητό στον φούρνο μικροκυμάτων, θα είναι το ίδιο ασφαλές και ποιοτικό το γεύμα σας ; Μήπως […]

meal-prep: τι είναι και πως μπορείς να το εφαρμόσεις ;

Τα τελευταία χρόνια το meal-prepping έχει κερδίσει τις καρδιές των διαιτολόγων και του κόσμου. Δεν πρόκειται για μια απλή τάση διατροφής, αλλά για την υιοθέτηση υγιεινών διατροφικών συνηθειών που θα σου κάνουν την ζωή πιο εύκολη ! Τι είναι το meal-prepping, πως μπορεί να σε βοηθήσει και πως θα το εφαρμόσεις αποτελεσματικά ; ΤΙ ΕΙΝΑΙ […]

ΔΙΑΙΤΑ ATKINS !

Η δίαιτα Atkins είναι μία από τις πιο διάσημες δίαιτες παγκοσμίως από την εποχή του 1970. Όσοι ασχολούνται με διατροφικά σχήματα, δύσκολα θα μπουν στον πειρασμό να μην ακολουθήσουν την δίαιτα Atkins. Αποτελεί θέμα για περαιτέρω επιστημονική διερεύνηση ή είναι ακόμα μια διάσημη δίαιτα που δεν πρέπει να ακολουθήσεις? Εμπνευστής είναι ο αμερικάνος γιατρός Robert […]

ΔΙΑΙΤΑ ΜΕ ΒΑΣΗ ΤΗΝ ΟΜΑΔΑ ΑΙΜΑΤΟΣ !

Η δίαιτα με βάση την ομάδα αίματος είναι, επίσης, μία από τις διάσημες δίαιτες που έχουν απασχολήσει το κοινό τα τελευταία χρόνια με εκατομμύρια εκτυπώσεις βιβλίων και best-sellers. Δεν φαίνεται, όμως, να έχει απασχολήσει ιδιαίτερα την ιατρική και διαιτολογική κοινότητα προς το παρόν. Τι συμβαίνει τελικά με αυτό το διαιτητικό σχήμα και ποια είναι η […]

ΔΙΑΙΤΑ ΤΩΝ ΜΟΝΑΔΩΝ !

Η δίαιτα των μονάδων είναι μία από τις καινούριες τάσεις που έχουμε στην διατροφική επικαιρότητα. Εμφανίστηκε κυριολεκτικά από το πουθενά, μέσα από διάφορες ιστοσελίδες και forum που υποτίθεται ότι κάπου την έχουν ακούσει, κάποιος γιατρός την έδωσε ή κάποιος γνωστός τους την έκανε. Φαίνεται, επίσης, να παρουσιάζεται και ως παραλλαγή άλλων διάσημων διαιτών που θα […]

ΑΜΥΓΔΑΛΟ, ΚΑΡΥΔΙ, ΦΟΥΝΤΟΥΚΙ…ΓΙΑΤΙ ΝΑ ΤΑ ΕΠΙΛΕΞΩ?

Οι ξηροί καρποί έχουν γίνει ένα από τα μεγάλα διατροφικά ζητήματα από την δεκαετία του ’90 μέχρι σήμερα. Πλέον, όχι μόνο τους επιλέγουμε, αλλά ανακαλύπτουμε συνεχώς νέους τρόπους να τους εντάξουμε στην διατροφή μας. Γιατί όμως?  ΤΙ ΕΙΝΑΙ ΟΙ ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ? Οι ξηροί καρποί γενικά είναι τρόφιμα πλούσιας θρεπτικής αξίας οι οποίοι συγκαταλέγονται στην κατηγορία […]

7 ΤΡΟΦΙΜΑ ΠΟΥ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΕΧΕΙΣ ΣΤΟ ΚΑΡΟΤΣΙ ΣΟΥ !

Πολύ συχνά σκεφτόμαστε ή πρέπει να απαντήσουμε στην ερώτηση “Τι να φάω τώρα;” ή “Πεινάω και τι μπορώ να επιλέξω;”. Η λύση σε αυτές τις ερωτήσεις πολλές φορές βρίσκεται στο καρότσι των αγορών μας ήδη από την στιγμή που βρισκόμαστε στο supermarket. Παρακάτω αναφέρονται ενδεικτικά κάποια τρόφιμα που ναι μεν θεωρούνται αυτονόητα ότι θα τα […]

ΤΑ ΣΝΑΚ ΤΟΥ…ΔΡΟΜΟΥ !

Οι ώρες που περνάμε μέσα στο αυτοκίνητο ή στον δρόμο ανάμεσα σε ραντεβού και δουλειές είναι αρκετές ! Άρα, δεν πρέπει να δώσουμε στο σώμα μας την απαραίτητη ενέργεια για να κινηθεί και να μείνει χορτάτο ? Γι αυτό και η σημασία των ενδιάμεσων γευμάτων είναι τόσο σημαντική, όσο και των κυρίως γευμάτων ! Αν […]

YΓΙΕΙΝΕΣ ΕΠΙΛΟΓΕΣ ΓΙΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΣΤΟ ΓΡΑΦΕΙΟ !

Αν είσαι και εσύ ένας από τους ανθρώπους που δουλεύουν στο γραφείο, ώρες μπροστά στον υπολογιστή, καθισμένος σε μια καρέκλα..τότε το άρθρο αυτό σε ενδιαφέρει ! Η νέα χρονιά σου έφερε περισσότερη δουλειά και περισσότερη όρεξη να προσέξεις την διατροφή σου, αλλά το περιβάλλον σου δεν συμφωνεί ! Γύρω σου έχεις έντυπα delivery, γλυκά γενεθλίων […]